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农产品安全与质量控制(尹凯丹)
¥37.8(7折)定价:¥54.0《农产品安全与质量控制》为“十二五”职业教育国家规划教材,依据农产品食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写。教材涵盖农产品安全与质量控制导论,农产品、食品安全监管体系,质量控制的工具和方法,初级农产品安全及质量控制,安全农产品生产与认证,食品安全控制体系HACCP,农产品、食品可追溯体系,安全农产品质量检验,标准化管理体系等内容。每单元还配有相应的案例练习,以强化应用技能的培养;为提高读者对食品质量管理法律法规的重
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食品理化分析技术(尹凯丹)(第二版)
¥34.9(7折)定价:¥49.8《食品理化分析技术》(第二版)以《中华人民共和国国家标准食品安全标准5009系列标准》为蓝本,以技能训练为主线,兼顾理论内容,将食品理化检验知识进行优化、重组、整合,形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的,符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。教材主要内容包括食品理化分析基本知识、物理检测法、重量分析法、滴定分析法、仪器分析法等模块,将一版教材中的食品理化分析室的设计与管理、食品样品的采集与前处理、食品的物理检验、食品一般
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飞行器通信链路关键技术
¥94.8(7.9折)定价:¥120.0通信链路是无人机和导弹等飞行器安全飞行、完成任务的重要保障和重要功能,是飞行器测控通信的热点和难点技术之一。本书针对飞行器高效、可靠通信这个重要现实问题,凝练多年飞行器通信理论研究与工程实践成果,首先探讨飞行器通信链路总体设计问题,包括系统设计、信道分析、高速率/抗干扰通信体制等。然后逐项深入分析飞行器通信链路关键技术,包括高效调制解调、高动态同步、信道均衡等。主要内容包括飞行器通信链路概述、飞行器高速率通信体制、飞行器抗干扰通信体制
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儿童图画故事书:出逃的煎蛋(精装绘本)
¥44.9(7.5折)定价:¥59.8《出逃的煎蛋》 生活中最常见的食物——煎蛋,这次也有了自己的故事。 炎炎烈日下,一个煎蛋破壳而出。面对被人类吃掉的命运,这个煎蛋开始了逃离之路。一路逃离的煎蛋,竟然找到了煎蛋星球。听完煎蛋的遭遇后,煎蛋国王决定展开报复…… ...
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模拟电子技术基础
¥40.8(8.5折)定价:¥48.0本书是结合应用型本科院校课程教学改革编写的,内容包括直流稳压电源的设计与实践、助听器的设计与实践、心电信号放大器的设计与实践、扩音器的设计与实践和波形发生电路的设计与实践五个项目,每一个项目下面设计有若干任务,结合Multisim仿真完成任务的实施,加强知识点的理解和应用,提升实践技能,满足学生的实践应用能力需求。本书可作为应用型本科院校电子类、信息类、机电类和控制类等专业“模拟电子技术”课程的教学用书,也可作为相关人员进修“模拟电子
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形象设计表现技法(王铮)(第三版)
¥41.9(7折)定价:¥59.8本书为人物形象设计专业的核心课程,具体讲述了形象设计表现概论、表现的技法、五官的表现、发型的表现、头部的表现、人体的表现、服饰的表现、综合表现技法应用等内容。本书设置了课堂内外的设计绘画训练及评价总结等环节,具有理实一体、导向明确、突出实践、交互性强的特色。本书适合于高职高专人物形象设计、美容美体艺术、服装设计等专业作为教学用书,同时也适合于中等职业教育相关专业教学使用,也可作为相关行业从业人员和专业爱好者的培训参考用书...
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小时光·美食摄影笔记
¥70.9(7.1折)定价:¥99.8本书由浅入深地用图片的形式分步讲解,从搭建场景、选择道具、布光、食物摆放、光线运用,到后期处理,教会大家如何进行一个完整的美食拍摄。而且会根据不同食物来分类教学,用大量实操案例使大家更好地领会其中的技巧,通过大量练习使读者更快地独立上手拍摄,举一反三...
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异构信息网查询和分析
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书从算法学、数据分析和计算复杂性等方面,结合异构信息网络信息丰富和结构复杂的特点,讲解异构信息网查询和分析的原理及方法,主要包括异构信息网上可达性查询、聚集算法、立方体计算、近似冰山立方体计算等内容...